Master Food Design de Bruxelles

Intervention dans le cadre de la formation Master Food Design à l'Académie Royale des Beaux Arts de Bruxelles en Belgique. "Histoires comestibles" : interprétation sensible, visuelle et gustative à partir du regard porté sur Bruxelles et plus spécifiquement sur le quartier de l’école. Écriture d’une Histoire comestible à quatre mains en passant par l’outil mapping, le dessin, la cuisine et la photographie, sur une journée d’atelier.

Merci aux étudiants pour leurs propositions plastiques et gustatives !