Aimer sa terre
Recherches en résidence à La Maison forte dans le Lot-et-Garonne durant trois semaines. Entre explorations de la vallée de Serres, rencontres avec ceux qui cultivent cette terre, récolte de récits et balade dégustation au fil de l'eau autour de l'aliment emblématique du territoire, le pruneau.
La pâte tient les choses ensemble, elle est imprégnée de l'atmosphère du lieu. Pain au levain de jus de pruneau, chapati avec pruneaux finement hachés, pruneaux entiers mi-cuits Les Vergers de Peyrette. En fin de balade, nous plantons ensemble un prunier, qui plus tard deviendra d'ente.
Aimer sa terre
Rencontre avec le territoire Lot-et-garonnais, avec la maison forte et l’environnement dans lequel elle s’inscrit. Avec ce que l’on y sème, ce que l’on y cultive.
Projet mené en résidence à La Maison Forte à Monbalen en avril 2022
© Camille Orlandini
La Ferme de bio de Nicoy, Michel Artisié,
Le jardin poïétique, Alain Ours, La Ferme d'Al Souysse, Anne Salères, Jean-Pierre, La Brasserie des Cèdres, Henri Michez, Les Vergers de Peyrette, Nathalie Rivière.
Bazar du 16 avril 2022 à La Maison Forte
Présentation, infusion de menthe sauvage,
don de levain, à condition qu'on le nomme,
récolte des récits de territoire.
© Sarah Bénard
Un jour de pluie dans la salle aux tapis de La Maison Forte © Loïc Déquier
Aimer sa terre
Balade dégustation autour du pruneau et au fil de l'eau
© images Sarah Bénard, Ariane Lecadieu et Camille Orlandini
Balade dégustation autour du pruneau et au fil de l'eau,
à La Maison Forte, le 28 avril 2022