Master Food Design de Bruxelles - workshop

Intervention dans le cadre de la formation Master Food Design à l'Académie Royale des Beaux Arts de Bruxelles en Belgique. "Histoires comestibles" : interprétation sensible, visuelle et gustative à partir du regard porté sur Bruxelles et plus spécifiquement sur le quartier de l’école. Écriture d’une Histoire comestible à quatre mains en passant par l’outil mapping, le dessin, la cuisine et la photographie, sur une journée d’atelier.

Merci aux étudiants pour leurs propositions plastiques et gustatives !

© Camille Orlandini

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Vœux 2022 - Cristaux de gingembre

Que cette nouvelle année soit vivifiante ! Cartes de vœux conçues et réalisées à la main.

Caramel de gingembre à déguster tel quel, comme une friandise ou à piler pour accompagner l'une de vos recettes, sucrée ou salée.

©camilleorlandini

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Commensalité

"Commensalité, Bois toi qui as soif"

Restitution de résidence#3 "Un territoire, des ressources et des hommes" avec le Bouillonnant Valthère autour de la table avec tous les acteurs du projet, en collaboration avec Fantin Dassonville sculpteur céramiste.

Salle du Triangle, Hébécrevon, 7 novembre 2021

Menu imaginé à partir de produits locaux, préparés sur place avec et par les habitants de Thèreval. Cette dégustation permet de se rejoindre avec Fantin, de parler de contenants et de contenus, de la terre avec les poteries mais aussi de la terre nourricière, des ressources qu’elle nous offre.

©camilleorlandini

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