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Je poursuis actuellement mes recherches dans le cadre de la résidence que je mène à Serres Lez’Arts dans les Hautes Alpes et interroge les manières de manger ensemble sur ce territoire. À partir d’un regard porté sur le Buëch, cette rivière qui façonne le paysage et d’explorations par la marche à la recherche de ses multiples sources, j’ai cueilli des pierres, que nous avons fendues en deux avec le sculpteur serrois Eugène Pinero Balastegui, comme pour en découvrir l’intérieu

Cueillir, photographier, dessiner, cuisiner, discuter et bien sûr, manger Dans le cadre de la résidence « Reg’Arts sur le territoire », que je mène actuellement à Serres Lez’Arts, j’ai organisé les premiers ateliers autour de la fermentation et du vivant auprès des élèves de 5 ème du collège de Serres. Nous avons ensemble fait naître un levain, que nous avons rafraîchi, puis nous avons panifié, mis en pousse et cuit les pains. En parallèle, nous avons dessiné, discuté et réal

Un peu de fraicheur pour cette nouvelle année ! Cartes de vœux conçues et réalisées à la main, jeu de pliages et de transparences. Recette d'un sablé parmesan - romarin du jardin. ©camilleorlandini #2021 #nouvelleannée #cueillette #sablé #romarin #parmigianoreggiano #recette #cuisine #design #designculinaire #pliage #transparence #enveloppe