Expérience de dégustation sur les bords du Buëch
Je poursuis actuellement mes recherches dans le cadre de la résidence que je mène à Serres Lez’Arts dans les Hautes Alpes et interroge les manières de manger ensemble sur ce territoire.
À partir d’un regard porté sur le Buëch, cette rivière qui façonne le paysage et d’explorations par la marche à la recherche de ses multiples sources, j’ai cueilli des pierres, que nous avons fendues en deux avec le sculpteur serrois Eugène Pinero Balastegui, comme pour en découvrir l’intérieur. Celles-ci deviennent supports de dégustation des truites, généreusement offertes par Jean-Pierre Choffel, président de l’association de la truite du Buëch.
L'empilement des pièces à l'issu de l'évènement, apparaît comme une mise en forme temporaire des pierres, liée au temps de dégustation et vouée à se redéployer, à changer de forme, en accord avec le lieu dans lequel elle s’intégrera, sur le sentier artistique du village de Serres.
images de l'évènement par Camille Orlandini et Corentin Massaux
©camilleorlandini
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Article de Marie Lombard à retrouver dans le Dauphiné :